Vegetarisch / Vegan Essen alle Inder jeden Tag scharf? Nein – viele essen einfach, lecker und seit Jahrhunderten ganz selbstverständlich vegetarisch oder vegan. Das Essen ist unglaublich aromatisch, ohne dabei zwingend scharf zu sein. Nach diesem Prinzip – simpel, aber voller Geschmack – werden wir gemeinsam kochen: Linsen, Gemüse, eine Kartoffelbeilage, Reis und vieles mehr. Alles wird mit Gewürzen zubereitet – nicht scharf, aber geschmackvoll. Manche Gerichte kommen sogar mit nur wenigen Gewürzen aus, entfalten jedoch durch die richtige Anwendung eine wahre Geschmacksexplosion. Die Idee dahinter: Sie lernen das Grundprinzip des indischen Würzens kennen und erfahren, wie man selbst einfachen Zutaten Tiefe und Aroma verleiht – zum Nachkochen für zu Hause. Die Lebensmittelkosten von 26,50€ sind in der Gebühr enthalten.
